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Ingeniería en Biotecnología
Plan de estudios
Objetivo de la carrera:
Formar profesionales lideres altamente competentes en la aplicación y gestión de procesos biotecnológicos que incluyan la programación y escalamiento de organismos de interés industrial, así como el dominio de las técnicas analíticas para el control, evaluación y seguimiento de los procesos con una sólida formación en ingeniería y ciencias de la vida, para apoyar la toma de decisiones en materia de aplicación, control y diseño de procesos biotecnológicos industriales; además de ser profesionistas responsables con su ambiente y entorno productivo y social .
Competencias y habilidades:
Utilizar técnicas de análisis para determinar las características de los productos biotecnológicos mediante parámetros físicos, químicos y sensoriales.
Diseñar la ingeniería básica de procesos biotecnológicos para obtener productos de interés industrial a través de técnicas adecuadas de ingeniería.
Asesor en los sectores productivos para el mejoramiento de su planta productiva mediante la reingeniería de procesos y productos biotecnológicos. Diseñar nuevas tecnologías para la mejora de procesos y productos mediante la investigación aplicada y en desarrollo tecnológico.
Estancias:
Actividades cien por ciento prácticas, realizadas dentro de una empresa o institución del sector público o privado donde deberán cumplir con un mínimo de 120 horas.
Estadías:
Éstas deben realizarse dentro del sector público o privado, al finalizar el 9° cuatrimestre, durante un mínimo de 600 horas, donde deberán desarrollar un proyecto que incida en el mejoramiento o competitividad de la institución o compañía donde colaboran.
Perfil de Ingreso
Para ingresar al programa educativo de Ingeniería en Biotecnología se requiere:
• Haber aprobado en su totalidad el plan de estudios del nivel medio superior, preferentemente en el área físico matemática.
• Conocimientos previos de biología, química orgánica, matemáticas, física, inglés y computación.
• Presentar certificado original de estudios de Educación Media Superior.
• Presentar y ser aceptado en el examen de ingreso al Instituto (EXANI II de CENEVAL)
• Cubrir los requisitos señalados en la Convocatoria y, en su caso, instructivos que al efecto emita la Universidad.
• Los aspirantes extranjeros, además de los requisitos señalados anteriormente, deberán acreditar su legal estancia en el país conforme a la legislación aplicable, y el proceso de Revalidación de estudios conforme a la normatividad aplicable.
Perfil de Egreso
El alumno egresado de la carrera en Ingeniería en Biotecnología podrá:
• Planear la producción con base en los recursos y procedimientos de la organización para mejorar procesos.
• Implementar los programas de producción con base en los recursos humanos, materiales y procedimientos de la organización, para cumplir con eficacia y eficiencia los compromisos.
• Verificar los procesos de producción con base al plan maestro para cumplir con eficacia y eficiencia los compromisos.
• Controlar la calidad de procesos biotecnológicos para mantener la competitividad de la empresa utilizando la política de calidad.
• Asesorar a los sectores productivos para el mejoramiento de su planta productiva mediante la reingeniería de procesos y productos biotecnológicos.
• Desarrollar productos y procesos de origen biotecnológico para dar soluciones a problemáticas actuales mediante la investigación aplicada y el desarrollo tecnológico.
• Transferir biotecnología para dar soluciones a problemáticas actuales mediante la investigación aplicada y el desarrollo tecnológico.
• Diseñar nuevas tecnologías para la mejora de procesos y productos mediante la investigación aplicada y el desarrollo tecnológico.
Actitudes y Valores
• Honestidad
• Tolerancia
• Responsabilidad
• Mejora continua
Opciones de Titulación
• Haber concluido el 100% de los créditos del plan de estudios
• Obtener una carta de liberación de servicio social (480 horas)
• Cubrir con los requisitos del proceso de Titulación
1 Cuatrimestre
Inglés I
Valores del Ser
Álgebra Lineal
Química Inorgánica
Probabilidad y Estadística
Ofimática
Física
2 Cuatrimestre
Inglés II
Inteligencia Emocional
Calculo Diferencial e Integral
Química analítica
Química Orgánica
Metodología de la Investigación
Termodinámica
3 Cuatrimestre
Inglés III
Desarrollo Interpersonal
Calidad del Producto Biotecnológico
Análisis Químico Cuantitativo
Biología Celular y Molecular
Análisis Instrumental
Equilibrio Químico
4 Cuatrimestre
Ingles IV
Habilidades del pensamiento
Microbiología General
Análisis Diferencial
Bioquímica Microbiana
Balance de Materia y Energía
Estancia 1
5 Cuatrimestre
Inglés V
Habilidades Organizacionales
Microbiología Aplicada
Métodos Numéricos
Genética Molecular
Fenómenos de Transporte de Momento y Calor
Diseño de Experimentos
6 Cuatrimestre
Inglés VI
Ética Profesional
Operaciones Unitarias
Planeación e implementación de la Producción
Ingeniería Genética
Fenómenos de Transporte de Masa
Ingeniería de Bioprocesos
7 Cuatrimestre
Ingles VII
Control Estadístico del Proceso
Verificación y Control de la Producción Ingeniería en Birreactores
Estancia II
8 Cuatrimestre
Ingles VIII
Biotecnología Agropecuaria
Enzimología
Biotecnología del Agua
Procesos de Bioseparación Ingeniería de Proyectos
9 Cuatrimestre
Inglés IX
Biotecnología de Suelos
Biotecnología de Innovación Biotecnología Alimentaria
Gestión de Calidad
Control de Bioprocesos
Evaluación Económica de Proyectos
10 Cuatrimestre
Estadía 600 horas.